Panna cotta...

Ingredienti:
25 g di colla di pesce
1 l di panna fresca
120 g di zucchero
2 bustine di vanillina
Riscaldare la panna, con lo zucchero e la vanillina. Ammorbidire la colla di pesce nell'acqua bollente e poi portare il tutto ad ebollizione. Mettere in un vassoio e far freddare. Quando è fredda si può decorare con la cioccolata,con il caramello, con la fragola, ifrutti di bosco...un po' come volete a vostro gradimento.